Аутор путописа: Бошко Кукањац
Сви од уличних продаваца до високих функционера крај себе стално имају чашу са чајем, који се сервира током дана и након оброка. Уз оброк се најчешће пије ајран, пиће на бази јогурта, у ресторану можете поручити ширу (сок од грожђа), док се на улици продају свеже цеђени сокови и салеп (млеко кувано са брашном од корена орхидеја). Никада нећете видети Турчина како пије западњачку кафу, кока-колу или спрајт. Традиционални ресторани не служе оваква пића. У тржним центрима поред западних ресторана попут Мекдоналдса постоје многи ресторани који продају турску храну. Дурум, пиде и искендер су нека од јела која се могу пронаћи, а за десерт кунефе с турским кајмаком. Турци су веома гостопримљив народ: уколико нешто треба да чекате, понудиће вас чајем, помоћи вам са стварима... Мушкарци и жене на улицама се облаче веома формално, у одела, кошуље, џемпере, односно хиџабе и дуге капуте. Човека у патикама, тренеркама и јакни, призор који се често среће на Западу, готово да нема на улицама Турске. Ататурков музеј у Анкари Бурса је град на западу Турске, двоструко већи од Београда, и рана османска престоница. За разлику од модерне Анкаре, овде се може видети османска архитектура, вијугаве улице и дугачке чаршије. Својеврсни центар града представља Велика џамија из 14. века, специфична по томе што уместо једне велике има двадесет малих купола. Унутар џамије налази се шадирван, чесма за ритуално прање, под делом крова који пушта Сунчеву светлост, стварајући посебну, мирну атмосферу. Занимљив призор је Ирганди-ћуприја на реци Гокдере, један од малог броја мостова на свету на коме се налазе зграде и продавци (још један пример је фирентински Понте Векио). Зграде су типично османског стила, сличне некима на Балкану, са јаркожутим фасадама. Јешил џамија и Јешил Турбе, „Зелена гробница“, представљају комплекс међу чемпресима, на врху брда. Јешил Турбе је маузолеј султана Мехмеда Првог, елегантна грађевина поплочана јаркоплавим плочицама из оближњег Изника, града познатог по керамици. Мозаик унутар гробнице представља врт са ружама и зумбулима, а у центру је султанов ковчег прекривен златним арапским словима. Ово је веома миран део града, савршен за молитву и размишљање. Јешил Турбе Најживљи део града свакако су чаршије. Почетак Велике чаршије је под кровом, из мермерних излога блистају злато и драго камење, а изнад излога су заставице Турске. Остатак чаршије је под отвореним небом. Са страна су углавном радње са одећом сваке врсте, електроником, козметиком. На средини улице стоје продавци ђеврека и пита. Многе чаршије и сокаци се одвајају од главне. На једној од ових улица продају се сладолед, суво воће и разни слаткиши. Човек би могао провести читав дан лутајући овим замршеним улицама.
0 Comments
|
АуториУченици Четврте гимназије у Београду и наставници ментори АрхиваКатегорије |